专利摘要显示,本申请涉及一种电热水器自动杀菌方法及电热水器,涉及电热水器技术领域,方法包括:根据预设的分时段水流量统计算法统计每个时间段的进水量;当检测到电热水器的当前水流量大于预设的水流量阈值时,采集电热水器的内胆水温数据;如果根据内胆水温数据,判定用户的当前用水动作为大量用水动作,则采集电热水器的第一当前内胆水温、出水温度、进水温度和当前内胆储水量,并根据各时间段的进水量,统计预设细菌累计滋生时长内的累计进水量,根据当前内胆水温、出水温度、进水温度、当前内胆储水量和累计进水量,确定达到细菌累计滋生时长时的剩余存水量;如果满足预设的杀菌存水量条件,则启动杀菌工作。采用本申请可以实现电热水器自动杀菌。
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